Ögöta korv....

Minns ni Astrid Lindgrens Emil och det stora taberaset i Katthult??? Där fanns Hacke korv och det gör vi till jul. Kommer från Pappa och Hycklinge(Östergötland) som gränsar till Småland. I hans barndom gjorde dom hacke korv till jul, pappa föddes 1904 (Gissa vad jag skratta på juldags kvällen då jag läste texten på bloggen.Jag hade skrivit 2004, bara det att pappa lämna mig 1978 och 6 veckor senare även mamma)Så då kan ni räkna ut att recepet är gammalt.

Så här ser dom ut men man steker dom sedan. Dom här hamnar i frysen och kommer fram på julafton.

Nu är ni väl så hungriga att ni väl står i kö utanför min dörr...............fnissar Smaklig spis för ögat Änglamor.